La insalubridad reina en el distrito San Miguelito. Y eso se deduce de los operativos llevados a cabo durante días dos, en donde más de 20 fondas, restaurantes y panaderías, fueron sancionados por incumplimiento a las normas sanitarias.
Omar Estribí, director del Saneamiento Ambiental del MINSA de San Miguelito, manifestó que durante las inspecciones realizadas en estos establecimientos, localizados Cerro Batea y Torrijos-Carter, se detectaron a personas sin el carnet de Salud, pero peor aún, moscas alrededores de las áreas de manipulación de los alimentos, como en las máquinas para cortar carne.
Adicionó que los manipuladores no tenían la vestimenta adecuada: redecillas, zapatos cerrados.
Indicó que se sancionó a los dueños de locales, en su mayoría de nacionalidad asiática, lo cual sumó más de B/.600. Señaló que próximamente sostendrán un encuentro con la Asociación China para que junto a las autoridades de Salud diseñen estrategias para que los paisanos mejoren las condiciones higiénicas dentro sus restaurantes y tiendas.
