La yuca es uno de los primeros cultivos del país, que se ha agroexportado hacia otros mercados. En esta ocasión, existe la posibilidad de enviar este cultivo a otros países, pero procesando la materia prima para exportar sus derivados.
Abdiel Gaitán, coordinador agrícola de la Asociación de Productores Agropecuarios de Dolega (APAD), informó que miembros de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores de Panamá (APEMEP), estudian las alternativas para instalar una planta procesadora, con el objetivo de extraer el almidón y otros derivados de este producto alimenticio.
Gaitán reveló que al concretarse el proyecto, los productores de Dolega deben sembrar unas 500 hectáreas de yuca.
Además se plantea anexar a agricultores de otras zonas productoras de yuca como: Boquerón, Sioguí, San Andrés, Alanje, Divalá, Santa Marta, entre otras áreas.
El producto procesado que se extraiga de la yuca, tendrá como mercado destino los Estados Unidos y Europa. Gaitán señaló que la clase de yuca que se prevé cultivar es una variedad de tipo industrial.
De antemano, también se evaluarán las características de los suelos en las áreas donde se cultiva este producto.
