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Capacitación en Manejo Integrado del cultivo de Ñame. Foto Cortecía BDA  |
Especialistas del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), participaron en un importante Día de Campo sobre diferentes alternativas de producción tanto en la parte agrícola como en la pecuaria, organizado por el Banco de Desarrollo Agropecuario, en Ponuga, provincia de Veraguas.
Con la asistencia de alrededor de 100 participantes, entre técnicos y productores, los investigadores desarrollaron temas como Ceba o Engorde de Ganado en Confinamiento y Semiconfinamiento, Lecherías en Sistema de Doble Propósito, Manejo Integrado del Cultivo de Ñame y Manejo Pos Cosecha de Raíces y Tubérculos.
En lo que respecta a las alternativas de la Ceba Bovina, el Ing. Jorge Maure, expuso las bondades que presenta esta modalidad, la cual se ha convertido en una alternativa en términos de competitividad, reducción de costos y sobre todo la calidad del producto final. Según el investigador Maure, la tecnología que está presentando el IDIAP, consiste en desarrollar los animales de media ceba (700 a 750 libras) estabulados en corrales, bajos condiciones donde se les provee de una adecuada alimentación y manejo, llevándolos a un peso de sacrificio (950 a 1000 libras) en aproximadamente 105 días.
De igual manera, el Ing. Domiciano Herrera trató todo lo concerniente al Manejo de las Lecherías dentro de un Sistema de Producción de Doble Propósito (carne y leche) en pequeñas y medianas fincas de la Península de Azuero. Por otro lado, El Ing. Domitilo Jiménez presentó las alternativas que esta poniendo en práctica el instituto sobre el manejo integrado del cultivo de ñame, con el interés de desarrollar, bajo un programa de investigación, tecnologías sostenibles y de bajo consumo de agroquímicos. |
