Pánico por casos de tuberculosis
bovina y neurocisticercosis en Veraguas
Melquiades Vásquez A.
Veraguas- EPASA
La tuberculosis bovina detectada
recientemente en la provincia de Veraguas y la aparición de personas
sospechosas con neurocisticercosis mantiene preocupada a las autoridades
del Ministerio de Salud de esta provincia, así lo manifestó
el Dr. Crispiliano Montenegro, jefe del Departamento de Control de Alimentos
y Vigilancia Veterinaria de Santiago.
Montenegro, dijo que dado que esta provincia limita en la parte norte
con Bocas del Toro, los distrito de Santa Fe y Cañazas tienen el
mayor riesgo de que se pueda seguir introduciendo reses contagiadas con
la tuberculosis ya que la enfermedad se presentó en algunas vacas
traídas a este sector del país.
Dijo que el MINSA de esta provincia, a través del Departamento
de Protección de Alimentos, está elaborando de manera conjunta
un plan de contingencia con la Junta Técnica Regional, para la prevención,
control y erradicación de la enfermedad en el ganado y evitar los
riesgos de propagación.
El jefe del CAVV, en esta ciudad manifestó que se reunió
en días pasados con algunos funcionarios y autoridades para concientizarlos
sobre la importancia de exigir la inspección veterinaria de los productos
cárnicos ya sea de reses o cerdos en los lugares de matanza de estos
animales.
Se conoce que en la provincia de Veraguas, todavía se utilizan
planchas de concreto para sacrificar y manipular las carnes que luego son
lavadas a los consumidores lo que pone en peligro la contaminación
del producto porque no guardan las medidas higiénicas, por lo que
el CAVV, ha girado instrucciones a las autoridades locales precisó
Montenegro.
Anunció que los corregidores están en la obligación
de hacer cumplir estas disposiciones para que no se corra los riesgos aunque
el ministerio referido debe si no hay inspectores instruir a una persona
para tales fines para los lugares más alejados.
Agregó que los riesgos en el consumo de productos lácteos
y cárnicos provenientes de animales tuberculosos, el contagio puede
ser directo con los seres humanos, con las consecuencias sabidas de esta
enfermedad.
Montenegro indicó que el problema de la cisticercosis en Veraguas
es grave, ya que es la que más casos presenta y ello se debe al consumo
de carne de cerdo infectadas con esta enfermedad en las comunidades habitadas
por personas escasos recursos económicos.
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