OPINION


Crasa ignorancia en arroz

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Por Luis Alberto Hooper
Ingeniero Agrónomo

A los ignorantes profesionales que sostienen que el hongo del verdadero carbón del arroz, el Tilletia Barclayana, se va con la cascarilla del arroz. En fitopatología, o enfermedades de las plantas, se les llama carbones a aquellas enfermedades, asociadas a hongos y que se desarrollan en el sistema vascular de las plantas; en la savia.

Cuando la planta realiza la floración, el hongo, internamente en la planta fructificaa, sucede entonces que en vez de producir granos, la planta produce una masa negra de esporas del hongo. Por esas razones, se les llama carbones. Son muy conocidos los carbones en las plantas gramíneas, principalmente cereales; como el maíz y el arroz. De modo que, señor veterinario, Hatuey Castro, ignorante de la fitopatología, el carbón de arroz no sólo está en la cascarilla. En los 750,000 quintales de arroz, provenientes de la comunista Vietnam, son millones de millones, elevados a la infinita potencia, de granos que vienen infectados con el carbón, desde los campos de cultivo.

No existe ninguna píldora que separe el grano pilado de las esporas del hongo. Muchísimo menos, existe píldora, ni ningún proceso o método, que separe el peligrosísimo alkaloide, del grano de arroz pilado. Quienes sostienen que el hongo se va, en la cascarilla del arroz, sufren de trisomía en el cromosoma 21, enfermedad conocida como mongolismo.

 

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