La semana pasada entró al mercado local, Stevia, un endulzante natural, fabricado para personas con problemas de diabetes y sobrepeso.
Y, es que gracias a una noble planta llamada Stevia Rebaudiana Bertonicuyo, nativa de Paraguay y Brasil, surge esta nueva propuesta en Panamá, pero que era usada desde la antiguedad como endulzante, por los indios guaranís. Hoy día, en países como Japón, es usado por el 41 % de sus habitantes.
Además grandes empresas como la reconocida multinacional Coca Cola de Japón decidió usar Styevia en la producción de la conocida gaseosa. Y, es que las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.
