INGREDIENTES:
4 tazas de galletas maría triturada
1 a 2 barras de mantequilla
2 pqtes de queso crema
2 latas de leche condensada
1 ½ cdta de de especias alspice
2 cdtas de esencia de vainilla
CUBIERTA:
2/3 taza de fresas trituradas y coladas
3 cdas de licor de cereza
Mitades de fresa para decorar
PROCEDIMIENTO:
En un recipiente mezcle las galletas con la mantequilla, unir bien y luego forre un molde para Cheese desmontable previamente engrasado, refrigere por 10 a 15 minutos.
Aparte, mezclar la leche condensada con los quesos, la vainilla y las especias, unir bien hasta eliminar los grumos que se vea una crema lisa.
Lleve al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que doble su volumen, al conseguir el volumen doble deje enfriar y rellene el molde forrado con las galletas maría y la mantequilla y refrigere por 24 horas.
Coloque las mitades de fresas sobre la tarta ya cuajada.
Aparte unir las fresas trituradas y el licor de cereza, lleve al fuego lento deje hervir por 2 a 3 minutos o hasta que este ligeramente espesa. Deje enfriar y rocíe sobre la tarta de queso de corada con las mitades de fresa.
Refrigere por 1 hora antes de servir.