INGREDIENTES:
1 taza de miel de maíz
½ taza de mantequilla
2 huevos
½ taza de azúcar
2 cdas de bicarbonato de sodio
1 cdta de ralladura de limón
1 cda de cocoa
3 oz. de almendra picadas
DECORACION
Almendras para decorar
Cerezas en almíbar para decorar
PROCEDIMIENTO:
En una cacerola caliente la miel y la mantequilla, aparte engrase y forre con papel cera un molde cuadrado o rectangular pequeño y reserve.
Aparte batir los huevos, el azúcar hasta que esponjen, luego mezcle en forma envolvente y reserve. Aparte unir el bicarbonato, la harina, la ralladura de limón y la cocoa y unirla con la mezcla de los huevos y el azúcar revolver hasta que queden bien incorporadas, agregue las almendras picadas y vierta sobre el molde preparado, marque los cuadritos y decore con las almendras formando floreritas de 4 pétalos.
Lleve al horno por 30 minutos a 350º F, con horno previamente cliente.
Corte los cuadritos y decore con las cerezas.
