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PANAMÁ OESTE: DURANTE LA CUARESMA
Marañón, fruta prodigiosa

Yodalis Bethancourt | P. Oeste, Crítica en Línea

El marañón, fruta prodigiosa con unsinnúmero de uso, es muy buscado por las amas de casa en época de Semana Santa, para la elaboración de dulces, batidos y su refrescante chicha.

Esta fruta se produce de manera casi silvestre, en los distritos de Chame, La Chorrera y San Carlos, donde basta con armarse de una vara y un cartucho, para cosecharlos sin ningún costo.

Sin embargo, el que no lo pueda hacer, los puede obtener en las ventas que se dan a orillas de la carretera Interamericana, a la altura de la comunidad de San José en Chame.

Algunas personas lo utilizan en la pulpa de marañón para chicha, batidos y el delicioso dulce, al cual solo hay que agregarle azúcar morena y canela, para cocinarlo a fuego lento, hasta lograr una especie de mermelada.

El marañón, también tiene usos medicinales, ya que la corteza del árbol, combinada con hoja de guanábana, es utilizada como remedio casero para controlar la diarrea en niños.



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