INGREDIENTES:
- 1 libra de frijoles
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 taza de culantro
- 4 dientes de ajo
- 1 cdta de albahaca
- 1 cdta de orégano
- 2 cdas de pasta de tomate
- 1 lata de salsa de hongos
PROCEDIMIENTO:
Lave y limpie los frijoles, luego llévelo con abundante agua al fuego, sazone con sal, deje cocer hasta que ablande.
Mientras se cocinan los frijoles, en una sartén sofría la cebolla con el resto de los ingredientes. Una vez bien sazonado y listo el sofrito échelo a los frijoles y deje cocer hasta que espese.
