El nuevo maíz y arroz fortificado con más proteínas fue lanzado en Río Hato de manera oficial por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Panamá (IDIAP) con el apoyo de la SENACYT y el Patronato de Nutrición que ofreció las granjas en donde ya se cultiva este rubro.
Estos tipos de semillas son considerados un alimento básico en la nutrición y en el consumo de los campesinos de áreas rurales y de pobreza extrema, es por ello que se han incorporado fortificados y con más proteínas, por lo que ayudarán a bajar los niveles de desnutrición y anemia en el país.
Pío Muñón, director Regional del IDIAP en Coclé, explicó que trabajan en coordinación con el Patronato de Nutrición, que los ha apoyado con la implementación del ensayo en diferentes granjas autosostenibles de la provincia.
Mencionó que lo positivo es que ya hay cosechas de este maíz que tiene más proteínas y que ayudará a estas familias con problemas de desnutrición.
Por su parte, Juan Espinosa, supervisor técnico del Patronato de Nutrición en Coclé y Azuero, señaló que ellos establecieron esta alianza en la que los productores de las granjas de producción son la base de los ensayos que se realizan con el maíz y arroz fortificado.
