Rinde: 12 porciones
INGREDIENTES:
½ galón de ceviche de corvina
Salsa:
1 taza de mayonesa
1 cda. de mostaza dijon
Pimienta blanca al gusto
PROCEDIMIENTO:
Extraer el jugo de limón del ceviche pasándolo por un colador, exprima sin dejarlo muy seco.
Aparte, colóquelo en un bol, agregue los ingredientes de la salsa, mezcle bien y coloque en un recipiente para ceviche y decore con rebanadas de limón y hojitas de perejil.
