Si usted quiere comer los dulces más ricos del área santeña, tiene que llegar a la dulcería Yely, en Pedasí.
Allí se encuentran las especiales manos de la señora Dalila Vera de Quintero, quien prepara los mejores postres que usted se pueda imaginar.
La señora Dalila es tan famosa en el lugar, porque su dulcería ha sido visitada por muchos personajes artísticos , así como también del mundo político.
Personalidades como Brad Pit, Shakira, Michael Jordan, Angeline Jolie, todos han pasado por la dulcería de Dalila.
Políticos como el presidente de El Salvador la ha visitado tres veces, el embajador de Camboya, en Washington; losl ex presidentes Ernesto Pérez Balladares y Mireya Moscoso, quien es parte de la familia de Dalila Vera.
El éxito de su negocio ha sido el buen trato a las personas.
Dalila Vera se graduó en Kingston, Jamaica, de secundaria y de allí viajó a Sioux City en Iowa, Estados Unidos.
Luego se trasladó a Panamá y empezó a trabajar de secretaria bilingüe, y cuando se jubiló se fue a vivir a Pedasí.
Nunca tomó clases de repostería, sino que le gustaba hacer dulces para sus hijos. Al ver que a las personas les gustaban, decidió establecer la dulcería, a la cual le puso el nombre de su hija Yely, en 1998.
Entre sus especialidades están el flan casero, el queque, dulce con cubierta de manjar, con cubierta de nueces, en fin, una gran cantidad de delicias.
