El Holiday Inn Ciudad del Saber, el primer hotel escuela en Panamá, está listo en un 90% y contempla abrir sus puertas el 24 de abril del 2008.
Este hotel construido con una inversión de $12 millones en Ciudad del Saber tendrá un piso exclusivo para la escuela de hotelería "The Panama International Hotel School".
El hotel escuela cuenta con 137 habitaciones, seis pisos, un anfiteatro con capacidad para 150 personas en donde el chef cocinará y dictará clases en vivo, entre otros atractivos. Los cursos tendrán una duración de dos semanas hasta tres meses.
En el mezzanine del hotel estarán las nueves aulas de clases, clasificadas en laboratorio de informática, cocina, bebidas, biblioteca, entre otros.
Capacitación en inglés, capitán de bartender, amas de llaves, banquetes, reservas y servicio al clientes son algunos de los cursos que se dictarán en esta escuela y el costo de los mismos van desde $1,000, explicó Leslie Chacón de Castro de Empresa Bern.
Se está trabajando con las diversas universidades de turismo del país y con el sector hotelero para la selección de los estudiantes del hotel escuela, agregó Chacón.