Un operativo diario durante los cuatro días del carnaval realizará los inspectores de Salud en la provincia de Herrera, con el propósito de mantener un control en las ventas de alimentos y garantizar que los productos que salgan de estos lugares reúnen todas las condiciones para el consumo humano.
El Dr. Eliécer Navarro, director regional de Salud, dijo que se hará énfasis en la venta de carne y se revisarán la facturación de compra para determinar la procedencia.