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  EN LA COCINA


Chuletas de Verano
Puede sustituir el melocotón por maracayá, tamarindo o piña.

Elizabeth de Juárez | Chef

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Chuletas de Verano. (Foto: Alcides Rodríguez / EPASA)

INGREDIENTES:

  • 4 chuletas frescas

  • Sal al gusto

  • dientes de ajo finamente picados

  • 1 cdta de orégano

  • 1 cda de salsa Inglesa

SALSA:

  • 1 taza de melocoton

  • 1 cdta de eneldo

  • 1 cdta de mostaza

PROCEDIMIENTO:
Mientras calienta un poco de aceite sazone las chuletas con la sal, los ajos, el orégano y la salsa inglesa, luego lleve al aceite caliente y dore a fuego moderado por 10 minutos de cada lado.

Aparte unir los ingredientes de la salsa en un recipiente y rocíe sobre las chuletas deje cocer por 30 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.



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