En cada rincón de nuestro país se unen las familias para celebrar la llegada de Niño Jesús. Un recorrido por las distintas provincias nos hará vivir juntos cómo celebran estas fiesta en el interior del país.
El pueblo herrerano se prepara para este acontecimiento, con el alto sentir religioso. El 24 de diciembre, las familias suelen reunirse para preparar la cena navideña donde no falta la lechona con bollo que acompaña el plato fuerte, generalmente arroz con pollo, aunque en algunos lugares mantienen otras tradiciones más típicas donde el arroz se hace con guandúes y la lechona guisada.
Nunca puede faltar una buena copa de ron ponche que es bebida principal para la fecha.