El precio por el excedente de papas y cebollas, por la falta o poca planificación de los tiempos de cultivos y cosechas, no se refleja al consumidor.
El director general del IMA, Gonzalo Cambefort, señaló que esto se debe "porque en una economía de libre oferta y demanda como la nuestra, las fuerzas de los agentes económicos tienden a nivelar el mercado en función de un incremento del consumo, ante un mejor precio".
En ese sentido, el funcionario agregó que si este fenómeno, la disminución del precio de la papa y la cebolla, todavía no se está percibiendo en la gran mayoría de los comercios, ello obedece a que seguramente aún los vendedores contaban con inventario que adquirieron a precios más altos, pero "en cuestión de semanas o sólo días debe manifestarse", consideró.
PRECIOS ESTABLES
El director del IMA recordó que para fortuna de los productores, tanto la cebolla como la papa han mantenido desde noviembre del año pasado precios estables y convenientes, por lo que intuye que esta situación favorable estimuló a los productores a incrementar sus cultivos, por lo que ahora se registra un excedente de la oferta.
IMPORTACIONES
Así mismo, Cambefort desestimó que este excedente en el mercado nacional sea una consecuencia directa de la importación de papas y cebollas, toda vez que los productos extranjeros introducidos al país -a un mayor precio que el nacional-, son compromisos internacionales regulares y "para acceder a estas importaciones el comerciante debe haber adquirido tambií©n y en el mismo porcentaje cosecha nacional", recordó.
