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Mousse de chocolate

Elizabeth de Juaréz | Chef

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Mousse de chocolate

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua

  • 1 lata de Leche Condensada Nestlé La Lechera

  • 3 cdas gelatina sin sabor

  • 2 cdas de HERSHEY´S COCOA

  • 4 cdas de Syrup de Caramelo HERSHEY´S

  • Un molde para gelatina o pastel.

  • Decoración

  • 1 taza de chispas de chocolate HERSHEY´S.

PROCEDIMIENTO:
Hidratar la gelatina con el cacao en 2 cucharadas de 1

4 taza de agua fría.

Caliente el resto del agua y unir con la gelatina hidratada, revolver hasta desaparecer los grumos.

Incorporar la leche condensada, el caramelo, mezclar bien y llevar al molde previamente pasado por agua helada.

Refrigerar hasta que cuaje, desmolde y decore con chispas de chocolate.



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