Luis Méndez también participó en exposiciones tales como en 1982, Subasta Pro Semana del Pañal y Colectiva de Banco Ultramar, en 1985, Concurso Panarte, subasta Pro Museo, en 1986, Colectiva Cámara de Comercio en Atlapa, en 1987, Subasta en Pro de Niño Impedidos en el Hotel Marriott, Colectiva de Miniaturas en la Galería Mery de Bernal, Colectiva en el Banco Nacional de Panamá, en 1989, Concurso Intel, en el que obtuvo el 3er. Puesto.
Sus pinturas se encuentran en colecciones privadas en Suiza, España, Francia, Italia, Alemania, Japón, China, Tailandia, Inglaterra, Rusia, Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, y Paraguay, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, San Salvador, Honduras, Guatemala, México, Estados Unidos, Canadá, Cuba, Santo Domingo, Puerto Rico, Jamaica y Panamá.
Carta de la UNESCO al distinguido pintor.
Delegación Permanente de la República de Panamá ante la UNESCO. 1, RUÉ MIOLLIS -75015 PARÍS.
París, 21 de agosto de 1979.
Respetado Señor Méndez:
Tengo el honor de dirigirme a usted, con el fin de comunicarle lo siguiente:
Las autoridades de la UNESCO han tomado nota y con gran interés de la pintura que usted me informó que donaría a esta Organización en nombre del Gobierno y pueblo panameño, ya que será la primera pintura de un panameño que estará decorando los pabellones de esta prestigiosa organización.
Le solicitamos muy respetuosamente, si la oferta sigue en pie, nos las dé por escrito, asimismo las dimensiones de la pintura y para que fecha estaría disponible.
Referente al traslado, nosotros hemos conversado de este asunto con el profesor LEONARDO KAM, director del Departamento de Organismos Conferencias y Tratados Internacionales, del Ministerio de Relaciones Exteriores y con el Licenciado JAVIER BONAGAS de la Comisión Nacional de la UNESCO del Ministerio de Educación de Panamá y los dos nos han prometido, que ellos se harán cargo del traslado de dicho cuadro.
En espera de una respuesta, aprovechó la oportunidad para expresar a usted las seguridades de mi más alta y distinguida consideración.
Mirta Saavedra Polo
Miembro de la Delegación Permanente de Panamá ante la UNESCO.
Carta de agradecimiento de la Ciudad del Niño, al pintor
Ciudad del Niño
Señor Luis Méndez, apartado. 1189 Zona 1, Panamá
Estimado amigo:
En nombre de la niñez residente en la Ciudad del Niño y del Patronato que vela por esta Institución, deseamos expresarles nuestros más sinceros agradecimientos por su valiosa y desinteresada contribución.
Su colaboración será empleada de la forma más efectiva, en el desarrollo de los niños desamparados que allí habitan.
Deseo aprovechar la oportunidad para saludarlo, y a la vez invitarlo a visitar la Ciudad del Niño, en cualquier momento que usted le sea conveniente.
Sin otro particular y con nuestro reconocimiento por su generosidad, me suscribe de usted muy atentamente, Dr. Ricardo Arango A. Presidente del Patronato.
En el Panamá América del viernes 25 de Julio de 1975, se puede apreciar una foto del pintor con la siguiente descripción: En la secuencia fotográfica instante de la entrega de premios del Concurso de Arte Pictórico Xerox 75 durante el acto realizado en los salones de la Casa del Periodista.
El Ing. José Rafael Bejarano, presidente de la Junta Directiva del Grupo Latinoamericano de XEROX y vicepresidente de la Corporación XEROX, felicita y hace entrega de Menciones Honoríficas a los artistas panameños Sra. Teresa I. de Villalaz por su cuadro "Cráteres Muertos de Ásperas Cenizas de Luna en la Llanura sin Término donde había estado el Mar", y al pintor Louis Méndez por su obra "El Árbol de la vida".