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Punto de sabor

Evelyn Laure | Contacto, Crítica en Línea

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Miguel Merl preparando un coctel. (Foto: Iván / EPASA)

Tres suculentos cócteles fueron los que nos preparó el gerente y bartender de la discoteca Korcho´s, o. Azul Extremo, Martín Red, y Midori de Melocotón, llevan por nombre estos exquisitos tragos.

"100% al ojo", así Merlo calcula la cantidad de hielo que debe ponerle al primer cóctel que lleva por nombre Azul Extremo, luego le echa onza y media de Blue Curacao y ron oscuro, para después fusionar sus sabores dentro de una licuadora.

Al instante de servirlo, dentro de la copa primero le echa granadina servida, para proseguir a ponerle los ingredientes licuados. Finalmente el bartender culmina dicha preparación con una decoración "molto chic", al colocar dentro de la copa una cereza y un pequeño paraguas color verde.

Martín Red, no se queda atrás, ya que es uno de los más gustado. Hielo, onza y media de vodka y martini, son agitados dentro de un vaso especial. En la copa se introduce un toque de granadina, para colocar el resto de su sabor en la misma. En el carrizo, se le introduce dos aceitunas y listo.

El más delicioso, sencillo y fácil de preparar es el Midori Melocotón, el cual contiene tres onzas de Midori y nuevamente hielo al gusto. Se agita todo dentro de un vaso especial, y eso es todo para que goces de su delicioso sabor.



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