Los niveles de obesidad entre la población escolar aumentan considerablemente, en parte por el alto consumo de comida chatarra que se venden en los kioscos escolares; aun cuando existe un decreto que regula el tipo de alimentos.
Denia Gómez, encargada del Programa de Salud Escolar de la Regional de Salud en Panamá Oeste, indicó que en algunos de los kioscos escolares revisados por un equipo interinstitucional, se comprobó el incumplimiento de normas sanitarias además de estructuras que incumplen los requisitos para la venta de alimentos.
Según la doctora Gómez, las gaseosas, snack, colorante y comida chatarra que es vendida en los kioscos son una de las razones que la obesidad se ubique entre los primeros lugares de morbilidad entre escolares.
Sostuvo que los propietarios que se ganan las licitaciones públicas que realizan las escuelas para la administración de los kioscos, se comprometen a la venta de determinados productos, basándose en un listado que se establece en un Decreto Ley 338 del 2002, en donde se excluyen las gaseosas, bebidas artificiales con colorantes, snack y caramelos, entre otros. Otro problema indicó, es la reutilización de aceite para freír empanadas y otros alimentos, es poco higiénico.