El plátano, los camarones y los tubérculos procesados, alistan sus maletas para conquistar el mercado de Puerto Rico.
Y es que dentro de seis meses saldrán las primeras exportaciones de la "bolsa sopera" que incluye ñame, yuca, otoe y hasta zapallo. Además de las rebanadas de plátano para los tan gustados patacones.
Para ello cinco grupo de productores de raíces y tubérculos de Veraguas y Azuero, se preparan para que sus cosechas sean oferta exportable con valor agregado en dicho mercado.
Roberto Gordón, subdirector de AMPYME, explicó que recientemente realizaron los arreglos con algunas empresas para la comercialización de mariscos, tubérculos y plátano procesado.
Destacó que el mercado de Puerto Rico es semejantes al nuestro, en costumbres alimenticias y han encontrado un gran mercado, puesto que el consumo es alto.
Con relación al plátano hay una ventaja porque se pude usar todo el excedente que no califica para la exportación y procesarlo.
"Estamos más adelantados es en el área de camarones porque tenemos las plantas establecidas".
Para el plátano y tubérculos se realizan los estudios para hacer las plantas que serán certificadas por un empresa de Estados Unidos. En cada una se hará una inversión de 100 mil dólares.