De categoría regional a local fue bajado el matadero municipal de Chitré, debido a que no cumplió con el plazo establecido para las respectivas mejoras de infraestructuras y funcionamiento.
El mismo está establecido en el decreto 41 del 21 de marzo de 1995 que regula la clasificación de los mataderos.
Así lo dio a conocer el doctor Juan Marcelino Peralta, jefe de la Sección de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud en Herrera, quien explicó que desde enero del 2007, este matadero fue amonestado por medio de un acta de observación, donde se señalaron las mejoras que debían aplicarse.
Al momento de la evaluación, detectaron que no había cumplido con lo requerido, por lo que se le restringió el volumen de sacrificio y entró en la clasificación de local, lo que significa que no podrá trabajar para el consumo regional con destino a la Villa de Los Santos.
