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Los consumidores de la ciudad capital están pagando B/.1.00 por la libra de ñame baboso, mientras que el diamante, una especie mejorada, está vendiéndose hasta 5 y 7 libras por B/.1.00, señaló Oreida Quintero, consumidora de este tubérculo.
"Es un abuso tener que pagar B/.1.00 por una libra de ñame baboso, el tubérculo más consumido por los panameños en las sopas y sancochos panameños, mientras que el diamante, especie que está siendo muy promovida en el país, tiene un precio irrisorio de 5 y 7 libras por B/.1.00", señaló.
Por su parte, Juan Gómez, productor del rubro, hizo un llamado a los extensionistas para que retomen las orientaciones en la prevención, selección de semillas y siembra del ñame preferido por los panameños.
El ñame baboso más consumido por los panameños tiene un precio inalcanzable debido a la poca producción que se está dando en la actualidad, debido a los efectos provocados por la antranosis (hongos) y otras enfermedades que han atacado los sembradíos.
Ante esta situación, en los últimos cinco años se ha promovido a través del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y el Instituto De Investigaciones Agropecuarias (IDIAP) el cultivo de la especie mejorada diamante, originaria de Costa Rica, descuidándose la promoción del cultivo del ñame baboso, favorito por los panameños.
El diamante es una especie resistente a las plagas, uniforme y de buen peso, pero su textura y sabor no se comparan con el ñame baboso y ante ese descuido del control fitosanitario está a punto de desaparecer.
Actualmente, en Darién los que sembraron el ñame baboso lo están vendiendo a B/.50.00 el quintal y el diamante es pagado a B/.10.00, afectando los inversionistas que hicieron grandes sembradíos y no lo han podido ofrecer al precio esperado.
Otro aspecto que ha saturado el mercado eran las promesas a los productores que podrían vender el ñame para la exportación, pero ningún camionero lo compra con esa promesa, ni los empresarios tampoco han comprado el tubérculo para comercializarlo internacionalmente. |
