...Esta vez muy específicamente sobre la manipulación de ciertos embutidos que, estoy seguro, fueron elaborados para ser vendidos -en la totalidad - dentro de la envoltura plástica, de cierre hermético, e higiénico, como originalmente se presenta al comercio, y como igualmente, con toda seguridad, lo exige el Ministerio de Salud.
Sin embargo, en casi todas las abarroterías del país - hoy conocidas como 'Mini Súper' - se está vendiendo, al menudeo: mortadelas, jamones y jamonillas, productos estos que son seleccionados por piezas individuales (rebanadas) mediante la manipulación caprichosa del consumidor, quien se toma su tiempo para seleccionar entre una y otra rebanada escogiendo generalmente las del medio del paquete), o sea, esa que más le llama la atención, solo que al cabo de tal manipulación ya ha "tocado" varias piezas con sus manos desnudas (¡y sucias!). Esta es una práctica muy popular, especialmente entre la niñez que son los que "hacen el mandado" de la casa y por supuesto que, siendo niños, no se toman el trabajo de no contaminar todo el paquete, lo cual, dicho sea de paso, es muy difícil.
Yo le sugeriría al Ministerio de Salud (conociendo como estamos seguro que conoce esta mala práctica por parte del público consumidor), que obligue a las empresas que elaboran los susodichos productos, que modifiquen la presentación de los mismos, en una forma similar a como se vende el queso amarillo (que por cierto se presentan más como telas transparentes que como rebanadas), cuyo producto se vende en un envoltorio de papel celofán, que protege contra la manipulación indiscriminada por parte del consumidor, como aquí lo denunciamos.
Si esta modificación no se puede lograr, entonces que se prohíba la venta al detal de esas mortadelas, jamones y jamonillas, so pena de decomiso y multa al establecimiento que se resista a cumplir la ley, porque, después de todo, se trata de la salud de la población, ¿o no? Ahora, si esta situación anómala no es atendida en forma expedita y contundente, atengámonos pues a las consecuencias, teniendo como marco de referencia al aterrador caso de los envenenamientos que por consumir productos contaminados está diezmando a la población.
¡Au Revoir!
