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Unos 43 mil niños del sector de Panamá Oeste serán beneficiados con el Programa de almuerzo escolar que el Fondo de Inversión Social inició a partir del 17 de marzo, el cual ha ayudado a bajar la deserción escolar y mejorar el nivel académico y nutricional de los estudiantes, según se informó.
El programa del almuerzo que lleva a cabo el Fondo de Inversión Social en gran cantidad de escuelas de todo el país, consta de un menú a base de arroz, menestras, aceite y sal, el cual se realiza en conjunto con los padres de familia, que preparan la comida de sus hijos.
A través de las asociaciones de padres de familia, se logra que algunas escuelas el almuerzo que ofrece el FIS, sean reforzado con pollos y carne mediante actividades que se realizan en los diferentes planteles educativos de la región, aunque desde el punto de vista nutricional, las menestras sustituyen las carnes.
De acuerdo a la licenciada Estela Cabezas, evaluadora del programa nacional de nutrición escolar del FIS, como beneficiarias, se tiene contempladas a la gran mayoría de las escuelas rurales del área de Capira, Chame, San Carlos, La Chorrera y un plantel del distrito de Arraiján.
Las declaraciones de la licenciada Cabezas, se dieron en el marco del seminario de nutrición escolar realizado bajo la Comisión Técnica Regional de Nutrición, en donde conversó con los educadores de la región acerca de los aspectos del programa y de los compromisos que adquieren a través del mismo.
Explicó, que el programa amerita llevar los controles diarios del consumo de los alimentos, así como vigilar la manipulación de los alimentos y su estibamiento para evitar que una vez que sean entregados se mantengan de manera adecuada y que sean útiles a los estudiantes. Este programa que inició en el año 1991 con tan solo 400 escuelas.. |
