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FAMILIA
Si escuelas no reúnen requisitos sanitarios no iniciarán programa de nutrición escolar
Redacción
Crítica en Línea
La Directora Nacional de Nutrición y Salud Escolar del Ministerio de Educación, Ella Fergunson, advirtió que si los centros de reparto de meriendas no reúnen los requisitos mínimos necesarios para mantenerlos en buen estado, no se podrá iniciar el programa de nutrición escolar. Fergunson dijo que en la actualidad se procede a limpiar toda la infraestructura de las escuelas de las provincias de Herrera y Los Santos, porque en éstas continuarán los programas de nutrición escolar. El programa de limpieza de las escuelas no sólo abarca el área de Azuero sino todos los planteles del país, sobre todo, en los centros de reparto de merienda existentes. Según la funcionaria, en la educación nutricional se han dictado dos seminarios de capacitación del personal involucrado en el manejo y manipulación de los alimentos, con el fin de que conozcan la manera de protegerlos de la contaminación de insectos, roedores y uso de pesticidas. En tanto, el Ministerio de Educación planea realizar una investigación que permita incorporar el huevo en el programa de nutrición escolar, para lo cual ha seleccionado a tres escuelas primarias en distintas áreas tales como el Colegio Jamaica, en la ciudad capital, el Límite en La Chorrera y Las Trancas, en San Miguelito.
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