Operativos de inspecciones rígidas empezaron los funcionarios del Ministerio de Salud (MINSA) en restaurantes, parrilladas, fondas, minisúper, ventas ambulantes de alimentos bares y cantinas de la provincia de Veraguas.
María Pilar de Pelaes, directora del MINSA en Veraguas, dijo que la intensión es velar por la higiene, o estado de los alimentos en los lugares de expendio a fin de garantizar el buen consumo de los alimentos y no causarles daños a la salud de mucha gente.
Durante la inspección, se observó que la mayoría de los restaurantes, parrilladas y minisúper localizados en la avenida central de la ciudad de Santiago, están cumpliendo con las normas de limpieza que exige Salud, salvo algunos detalles que tienen que resolver.
También revisaron el cumplimiento de los carné de manipulación de alimentos.
