Al son de los tambores de Edilma "Tuty" González se llevó a cabo el Concurso de Piladera de Arroz y Rajadera de Leña, auspiciado por la Dirección Regional del Instituto Nacional de Cultura de La Chorrera, con participación de gente que vino desde el interior del país.
El evento se llevó a cabo en el portal de la casita de quincha de la Fonda Tuty que año tras años está presente en la Feria Internacional de La Chorrera con sus sabrosos platos típicos panameños como el sancocho de gallina de patio, las torrejitas y bollos de maíz nuevo, lechona, arroz con guandú, chorizos de puerco, carne asada y sopa de pata entre otros.
Edilma "Tuty" González dijo que este año tomó la iniciativa de realizar ambos concursos porque de esta forma se cultivan tradiciones y se evita que desaparezcan, ya que en la misma hubo muchos niños presentes que apreciaron cómo se realizan estas estampas de nuestra campiña.
La chiricana Elmira Acosta, , fue la ganadora del Concurso de Piladera de Arroz, aunque confesó que esta fue la primera vez que participaba de un evento similar "pero me pareció un buen ejercicio".
El ganador del Concurso de Rajadera de Leña fue un señor de apellido Núñez, de Guararé.
La licenciada Xiomara de Calderón, coordinadora regional del INAC en La Chorrera, dijo que el concurso busca que no se pierdan las tradiciones y qué ambiente mejor que la Casita de Quincha de Fonda Tuty, donde los participantes recibieron objetos de cerámica como incentivos a la habilidad demostrada en dichos concursos.
Este año, la Fonda de Tuty tuvo algunas modificaciones en la parte trasera, en donde el antiguo rancho fue sustituido por una galera de concreto y zinc, para mayor comodidad de sus clientes, pero sin alterar la famosa casita de quincha ni tampoco la sazón panameña con su tradicional fogón de leña que le da un toque especial a todos sus platos.
