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Anteriormente, desde que se creó la Ley 58 del 1 de septiembre de 1978, cada municipio del país descontaba un balboa por cada res que se sacrifique en los mataderos de todos los distritos del país.  |
¡Que no le vendan vaca vieja por nueva!, es lo que esperan los consumidores panameños con la ley de Clasificación de la Carne.
Pero ese deseo tendrá que esperar, porque el Ejecutivo vetó parcialmente el Proyecto de Ley No 25, que modifica la Ley 25 de 1998 sobre tipificación de canales y cortes de carne de ganado bovino.
Al parecer tres de los artículos contenidos en dicha ley deben ser corregidos para que el Ejecutivo lo sancione y empiece a regir en el todo el territorio nacional.
Entre ellos se encuentra el artículo 20, donde se establece que todas las especies de carne deben ser reguladas por la nueva ley , en cambio la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) sugiere que sea únicamente la carne bovina.
Su presidente, Algis Barrios, explicó que hubo ciertos inconvenientes con algunos artículos y se vetó parcialmente para su corrección.
Para ello, se reunirán la próxima semana con la Comisión Nacional de la Carne para negociarlos y así cuando llegue la ley a la Asamblea Legislativa tenga paso sea expedito, acotó Barrios.
Espera que para marzo próximo la ley sea aprobada.
La tipificación o clasificación de la carne se hace en canales y cortes de ganado bovino en las plantas de sacrificio, deshuese y empaque, y en los lugares de expendio al consumidor, que por obligación deberán mantenemos identificados a la vista, según la categoría de la canal de la cual proceden.
Por otra parte Barrios indicó que fue aprobada la modificación de la cuota ganadera, quedando que todas las cuotas pasarán a la ANAGAN y el 10% quedará en los municipios.
Del total de este importe, el 75% del mismo se destina a los fondos de la ANAGAN, otro 25% al Ministerio de Desarrollo Agropecuario y el porcentaje restante se le acredita a las entidades municipales. |