|
Técnicas de Producción de Hongos comestibles y Desechos Agroindustriales serán transmitidas por la Fundación UNACHI, la Fundación Natura y el Laboratorio de Recursos Naturales, en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), durante los días 21 y 22 de junio de 2001.
El evento tendrá como sede la planta de hongos comestibles de la Universidad Autónoma de Chiriquí y estará dirigida a profesionales de la provincia de Chiriquí, interesados en ingresar en esta nueva actividad productiva.
Los temas a desarrollar serán: aspectos fundamentales sobre el cultivo de setas; selección y tratamiento de sustratos; Infraestructuras adecuadas para la producción de hongos tipo seta; problemas asociados al cultivo; procesamiento y conservación de los hongos.
Para el viernes 22 de junio están programadas las demostraciones sobre identificación y descripción de las áreas apropiadas para la instalación de plantas de producción de hongos; selección, pesaje y pasteurización de sustratos; cosecha y empaque del hongo Pleuritus D. Jamour, y construcción de anaqueles. |
