INGREDIENTES:
- 1/2 lb de mantequilla
- 1 1/2 taza de azúcar
- 6 huevos
- 3 cdas de jugo de limón
- 1 cdta de ralladura de limón
- 1 1/2 taza de harina suave
- 1 taza de maicena
- 2 cdas de polvo de hornear
PROCEDIMIENTO:
Batir la mantequilla hasta que esté bien suave.
Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
Incorporar el jugo y la ralladura de limón. Cernir la harina, medir y cernir nuevamente con la maicena y los polvos de hornear. Incorpore a la mezcla alternando con el ron.
Mézclese todo muy bien, vierta la mezcla en un molde para hornear, previamente engrasado y enharinado.
Hornear por 1 hora y cuarto.
Haga un glaseado de ron con vainilla y mantequilla y bañe su cake.
