INGREDIENTES:
- 2 lb. de harina
- 16 onzas de azúcar
- 2 huevos
- 1 1/4 cucharada de mantequilla
- 2 guineos grandes bien maduros
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla Baturro
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/4 taza nueces
- 3/4 taza de Leche Evaporada Ideal.
PROCEDIMIENTO:
En un tazón unir todos los ingredientes secos, aparte majar los guineos y agregar los huevos batidos, incorporar la mantequilla, vainilla y leche, adicionar a los ingredientes secos. Mezclar bien, verter en un molde, lleve al horno previamente caliente a 325° por 40 minutos o hasta que al insertar un chuchillo este salga limpio.
Si le es muy difícil preparar el bizcocho original puede compra los bizcocho de harina preparada para pastel de Betty Crocker con sabor a guineo y solo agregue nueces y pasas si lo desea.
