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Carnicerías ambulantes promoverán en el 2001
Carlos Estrada
Crítica en Línea
Hatuey Castro, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), dijo que para el próximo año programan implementar carnicerías ambulantes en cada corregimiento. La iniciativa busca principalmente incrementar el consumo per cápita de la carne, pescado y puerco entre la población panameña. Cabe destacar que el director del IMA señaló que la Asociación de porcinocultores y de pescadores nacionales han mostrado su interés en la ejecución de este proyecto, el cual contaría con todos los estándares sanitarios requeridos por la ley. Castro dijo que además para el 2001 se tiene previsto el estudio de factibilidad para la red nacional del Mercado de Abasto, además de la remodelación del frigorífico del IMA. También pretenden incrementar y duplicar las ferias libres agrícolas, las cuales generaron 643 plazas de trabajo a nivel nacional este año, lo que produjo cerca de 3 millones de balboas en ventas.
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