Unos 10 carnés falsos, más de 10 establecimientos que no cumplían con las medidas higiénicas de manipulación de alimentos y un local que se dedicaba a la venta de bebidas alcohólicas detectaron ayer en la ruta de Vía España los funcionarios del MINSA.
La subdirectora del área metropolitana del MINSA, Justina de Suman, indicó que unos 13 dueños de locales ambulatorios fueron citados, y se impondrán sanciones de $ 30.00 a las personas inescrupulosas que falsificaron los certificados de buena salud y carné de manipulación de alimentos.
Suman recalcó que la ciudadanía tiene que convertirse en su propio inspector de salud porque comer en locales ambulatorios, donde sus dueños no practiquen buenas medidas higiénicas, puede poner en riesgo la salud de sus familiares.
