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Huevitos de Leche Centenario.  |
La masa debe separarse de la cacerola, de lo contrario no estará firme.
INGREDIENTES
2 tazas de Leche Evaporada Ideal 2 tazas de agua 1 1/2 libra de azúcar blanca 1 rajita de canela 1 ó 2 cdas. de harina cernida
PROCEDIMIENTO
En una cacerola mezcle la leche evaporada, el agua, azúcar y harina, luego lleve al fuego, agregue la canela y revuelva constantemente hasta obtener una masa espesa, dorada y de consistencia firme. Dejarlo enfriar, proceda a formar bolitas pequeñas a su discreción, envuelva sobre papel de colores de acuerdo a la ocasión. |
