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Procesos de Producción más Limpia (P + L), que es una forma ambientalmente amigable de generar ganancias  |
¿Se imagina sacarle provecho a los desechos que su empresa genera sin que afecte la relación armónica con la naturaleza?.
Bueno, la solución es simple, implementar los procesos de Producción más Limpia (P + L), que es una forma ambientalmente amigable de generar ganancias, optimizando costos y mejorando la competitividad de los productos.
En el interior del país se dan los primeros pasos de P + L con la implementación de dos técnicas sencillas: el biodigestor y el sistema de ensilaje, usados por el agroindustrial Víctor "Lindi" Pérez, propietario de la empresa Productos Lácteos San Antonio (PROLACSA) y de la finca Hato San Antonio, ubicadas en el Roble de Aguadulce.
Para desarrollarlas sólo hay que utilizar el entorno y un poco de ingenio. Pérez conjuga la P + L de su finca con la de su empresa, que se dedica a la elaboración de productos lácteos.
Según Pérez, pionero de estas prácticas, es una forma de enfocar la producción agropecuaria de forma sostenible.
"Son sistemas comunes que muchos desconocen", sin embargo es una forma de ser competitivos, porque se le pone valor agregado a la producción y bajan los costos de producción.
BIODIGESTOR
Con este proceso se transforman desechos orgánicos en biogás o gas metano (combustible) y biofertilizante tanto sólido como líquido.
Describió el proceso como simple, que empieza en la sala de espera contigua al área de ordeño donde las vacas defecan y se lava su ubre.
El estiércol es el material principal en el sistema de P + L, que se mezcla con material vegetativo para crear el compost que es introducido a una bolsa plástica gigantesca denominada biodigestor.
El agua del lavado de las ubres pasa por una canal y una tubería entra al biodigestor. El desecho se descompone por un proceso natural que tiene un periodo de dos meses.
Cuando la carga orgánica se descompone libera gas metano y agua (biofertilizante). El abono líquido se deposita en una tina para su posterior envasado.
ENSILAJE
El otro sistema simple y económico es el ensilaje que se usa para abastecer de alimento a su ganado en el verano.
Es una forma de almacenar forraje para los seis meses de periodo seco. La mejor forma de que las fincas produzca su abastecimiento. Con estas prácticas se sustituyen equipos costosos.
USOS DEL ABONO Y DEL BIOGAS
En la sala de espera, se acumulan 100 que se ordeñan dos veces al día.
Estas defecan 80 libras de estiércol diarias. Con el abono se riegan los potreros.
Las vacas pastan después de un cierto tiempo.Tiene mucha utilidad en las fincas y los pequeños productores pueden utilizar el gas para cocinar y procesar las alimentos. El agua que cae al biodigestor diariamente empuja una cantidad igual en la salida. Con este abono se puede sembrar 50 árboles por hectáreas en verano. |