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El ejemplo de los pioneros de Rochdale ha brindado a muchos panameños la oportunidad de una mejor calidad de vida a quienes han optado por asociarse en cooperativas. Se pueden señalar muchos ejemplos y a través de esta columna estaremos dando a conocer algunos de ellos. En esta ocasión queremos referirnos al del "Restaurante Cooperativa 1 de Mayo, R.L.".
Una breve reseña histórica del inicio de esta cooperativa, nos indica que por allá por la década de los '70 había en la Vía España y Calle 11 y 1/2, en Río Abajo, un llamado "Restaurante 5 y 6". El desgreño administrativo de sus dueños amenazaba con la quiebra y despido de una treintena de empleados.
Algunos de ellos pensaron en organizarse como cooperativa y con el equipo que tenía la empresa, valorado en unos B/.6,000.00, que era una pequeña cantidad de lo que se les debía en concepto de prestaciones laborales, iniciaron su peregrinaje para lograr realizar su sueño y garantizar el sustento de sus respectivas familias.
Veinte trabajadores se necesitaban para organizarse como cooperativa. Continuaron pagando el alquiler del local con el producto de su trabajo y en 1976 lograron cumplir con los requisitos exigidos por la Ley para constituirse como tal, legalmente organizada. Hoy, después de 25 años, jubilados algunos de los que la iniciaron, la cooperativa continúa prestando servicios a la comunidad, tienen una planilla de veintiocho trabajadores, el local donde funcionan, de donde una vez casi los despiden, es propio y modernizado y cuentan con un patrimonio que supera los B/.25,000.00.
Además del restaurante, ahí mismo tienen las oficinas de la cooperativa y un amplio salón para celebrar seminarios, asambleas, etc. Se pudiera decir mucho más con respecto a esta cooperativa y el magnífico servicio que da a sus clientes, además de prestar a sus asociados, entre otras cosas, ingresos adecuados y su estabilidad laboral, pero por el momento, nuestras felicitaciones y un gran aplauso al actual presidente de la Junta de Directores, Felipe Ríos Mendoza, al resto de la Junta y al Gerente General, el Licdo. Primitivo Montes.
Según lo aprendido y tal como enseñan manuales del IPACOOP, "como empresa económica, una cooperativa debe realizar operaciones y brindar servicios para satisfacer mediante éstos, las necesidades y exigencias de los asociados. Se ejecutan las funciones de administración, planeación, organización, dirección, coordinación y control".
Los trabajadores del "Restaurante 1 de Mayo", asociados en una cooperativa, cumplen con todos estos requisitos, de ahí el éxito obtenido y que otros trabajadores panameños pueden imitar. |
