El ministerio de Salud a través del Departamento de Protección de Alimentos y Zoonosis de la Región de Salud de Panamá Oeste aclara que la foto de un matadero de La Chorrera utilizada con crédito de ilustrativa en una denuncia ciudadana realizada a la corresponsal Yodalis Bethancourt, publicada en la página 11 de La Voz del Interior del pasado domingo 6 de julio, no se apega a la realidad.
El doctor Pedro Picerno, jefe del DEPA, mediante una nota aclaratoria revela que en el matadero jamás ha sacrificado animales de abastos en el suelo, ya que dicho departamento tiene médicos veterinarios que han luchado para que el producto cárnico que sale del matadero cumpla con las normas de calidad e inocuidad.
Incluso suministraron a este medio el informe diario de sacrificio con fecha 26 de junio del 2008, en donde en el espacio de observaciones le reiteran a la Administración del matadero municipal "que hay que recolectar la sangre, no vertirla directo al drenaje".
El problema surge a raíz de la denuncia ciudadana realizada sobre la sangre que se vierte al río Martín Sánchez, lo que, al parecer, se debe a una rotura en la tubería del Sistema de Alcantarillado del IDAAN, cuyo gerente Jaime Juárez, dice desconocer.
ADMINISTRACION: DE MATADERO
El Administrador del Matadero ha manifestado que es una "calumnia" decir que ellos están vertiendo la sangre del sacrificio de los animales al río Martín Sánchez, a pesar de las evidencias de las fotos tomadas el jueves pasado, el cual coincide con uno de los días de matanza.