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El comisionado del Ministerio de Desarrollo Agropecuario para la clasificación de la carne bovina, Víctor Pitty, señaló que la nueva redistribución de algunas clases del producto, dependiendo de su calidad, registrarán un alza en los precios de venta.
Citó por ejemplo la carne de ternero que tendrá que ser pagado a un precio mayor de lo normal.
Aunque recalcó que con esta redistribución el más beneficiado será el consumidor, quien tendrá la oportunidad de adquirir el producto de acuerdo a la calidad que se requiere, no obstante, también otras clases disminuirán su precio.
Dijo que los incrementos que se presentarán en los precios de la carne, no se darán en los cortes sino en su clasificación, ya que se han aprobado cinco diferente calidades, encontrándose en primer lugar la carne de optima calidad, que registrará el mayor costo. |
