Es importante saber que en nuestro mercados ya se encuentran a la venta cientos de productos que complementan nuestras recetas, ellos nos ayudan a minimizar el trabajo, ya sea al cocinar, picar, pelar, moler, etc.
En este caso y dando seguimiento a nuestras recetas nos referimos a las Salsa para Pastas como lo son: Pesto Genovese, Pesto a la Siciliana y Verduras a la Campagnola. Las mismas son preparadas de la siguiente forma:
Salsa Pesto Siciliana:
Este es una rica combinación de queso ricota, nueces, piñones, albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y ajo.
Salsa Roja de Verdura a la Campagnola:
Es una rica mezcla de zuchini, berenjena , ajíes rojos y amarillos, tomate, ajo, apio, albahaca, orégano, cebolla, azúcar, alcaparras y pasta de anchoas.
