El promedio nacional de rendimiento del arroz es de 100 quintales por hectárea, cantidad que tanto el Gobierno como los productores aspiran elevar a 140 quintales por hectárea, con la aplicación de tecnología, lo que traería una reducción en los costos de producción y en el precio final a los consumidores de este rubro.
El ministro de Desarrollo Agropecuario, Guillermo Salazar, manifestó que alcanzar este rendimiento no es ilusorio si se realizan las debidas inversiones, porque existe la tecnología para hacerlo.
"Actualmente la producción nacional es de 58,600 hectáreas, donde sólo 14 mil están bajo riego, cantidad que podría reducirse a 46 mil hectáreas si se aplicara la tecnología de riego sobre todas estas siembras, utilizando menos hectáreas y obteniendo mayor provecho", agregó.
