Entre boquitas saladas, galletas, dulces y postres encontramos a Yamel Fakih, una mujer de origen libanés, que animada por sus amigas y familiares entró al negocio que lleva adelante en la calle 10 Meléndez y Santa Isabel, en Colón.
Yamel tiene 10 años de dedicarse de lleno a esta labor de preparar ricos dulces y galletas que son muy gustadas por los que adquieren estas delicias.
Lo curioso de los trabajos que realiza esta mujer creativa, es que ha reemplazado aquellos recordatorios de eventos de quinceaños, bodas y "baby shower" por ricas galletas comestibles, a los que les pone la forma que le pidan.
Lo llamativo de sus dulces, galletas y postres es que las formas de estos adquieren los dibujos que los clientes deseen, desde muñecos animados, caras de los cumpleañeros, y cuanta cosas se les ocurra.
A pesar de que tiene mucho talento, Yamel sigue aprendiendo nuevas técnicas para preparar dulces y otros, ya que ha participado en seminarios en Colombia, Venezuela y Costa Rica.
La mujer emprendedora envió un mensaje a las personas que quieran aprender este arte: "Que no desmayen, solo es cuestión de poner de su parte y todos los sueños se pueden cumplir".
EXPERTA EN TORTAS
Yamel es experta en la preparación de tortas de más de 7, 8 y 9 pisos, o los que pida el cliente. Muchas personas viajan de Panamá a Colón para hacerle encargos.
