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Los buenos modales en la mesa son muy importantes.  |
Seguramente los ha encontrado sentados a la mesa de su casa, en restaurantes... en el teatro, en la calle, en el mercado... en las iglesias. Los buenos modales siempre tienden a facilitar la vida y nunca a complicarla.
SOBRE BUENOS MODALES
Y hasta nos da la impresión de cada día son más y que forman parte de un ejército aguerrido que está empeñado en hacernos la vida imposible. Se trata de los maleducados... de los que parece haber una súbita superproducción en el mundo.
Los hemos visto escupir en la calle, arrebatarle el asiento a una mujer en el autobús, permanecer sentados en la iglesia, aunque una anciana esté de pie... hablar con la boca abierta. Pero de todas las maneras que tiene de expresarse la mala educación, sin duda, la peor es cuando la hallamos sentada a nuestra mesa.
NO HACE FALTA TOMAR UN CURSO
Aunque algunos creen que ser bien educado o "comer bien" exige tomar un curso especial u observar una etiqueta estricta, nada más alejado de la realidad.
Los buenos modales obedecen a las más simples reglas de educación y buen gusto, y deben estar presentes tanto en público como en privado. Como es bueno que todos refresquemos la memoria en esta área, aquí algunos consejos sobre el tema...
CONSEJOS
La ropa: Si la invitan a comer fuera, debe escoger muy bien la ropa que se va a poner. Prefiera un atuendo discreto y conforme al lugar y a la ocasión. En el restaurante: Si va acompañada de un hombre, deje que él entre primero que usted al restaurante. Retocarse: Es de muy mal gusto ponerse polvos, pintarse los labios o peinarse en la mesa. Si necesita algún retoque, vaya al salón de señoras. Los vinos: Si no conoce de bebidas, es preferible que tome algún jugo como aperitivo. No obstante, si su compañero y usted van a comer lo mismo, podrá pedir el mismo vino que él para acompañar la comida. Al ordenar: Aunque los tiempos han cambiado y generalmente el camarero le pregunta a cada comensal qué desea comer, si va acompañada de él, solamente, deje que él ordene la comida cuando ambos hayan decidido qué les apetece. Naturalmente, usted puede hacerle algún comentario al camarero o alguna sugerencia adicional. La servilleta: Ábrala y sitúela sobre sus piernas. Si ésta se cae al suelo, no la recoja, pida otra. Los codos: No ponga los codos sobre la mesa, sobre todo en las comidas formales. Aunque antes ésta era una regla muy estricta, hoy se admite hacerlo mientras se conversa antes o en espera de alguna comida. Los cubiertos: estarán al lado del plato y en el orden en que debe usarlos. O sea, los más distantes serán los primeros que deba usar. El cuchillo: No lo use para las comidas que puedan ser cortadas con tenedor. Como la carne de la sopa viene blanda, tome el tenedor con la mano izquierda y la cuchara con la derecha para ayudarse con ambos. El pan: Nunca debe cortarse con el cuchillo, sino con la mano. La sopa: Nunca incline el plato para terminar de tomarla. El pollo: En algunos países o entre personas de mucha confianza se permite ayudarse con las manos para comer algunas de sus partes. Las aceitunas: Las semillas de las aceitunas deben tomarse disimuladamente con la mano izquierda y ponerlas al borde del plato. Las frutas: Las peras, los melocotones, las manzanas y otras, pulposas y de cáscara suave, los melocotones deben pincharse con el tenedor en la mano izquierda mientras se corta con el cuchillo en la derecha.
CONEJOS FINALES
En general, los buenos modales siempre tienden a facilitar la vida y nunca a complicarla. Si usted se encontrara sin saber qué hacer en cierto momento, lo mejor es tratar de observar e imitar a los demás. |
