Los operativos de carnaval realizados por el Ministerio de Salud, dieron resultados efectivos.
En los mismos se dieron 28 sanciones en la ruta del desfile; de éstas, tres decomisos de alimentos, seis multas a partir de cinco balboas, y 19 sanciones verbales.
Los inspectores de Salud Ambiental y médicos veterinarios de Protección de Alimentos (DEPA) de la Región Metropolitana de Salud, inspeccionaron 157 puestos fijos y 38 ambulantes que se encontraban ubicados a lo largo de la ruta del desfile de la Vía España.
En el transcurso de las festividades carnestolendas, el MINSA realizó 518 inspecciones sanitarias, de las cuales el 89 por ciento se encontraba en condiciones aceptables.