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EN LA COCINA “Arroz con Guandú y Coco al Estilo Las Tablas” Por: la Chef Elizabeth de Juaréz | Para Crítica en Línea Arroz con Guandú y Coco al Estilo Las Tablas. Deje secar el arroz por 30 minutos, y luego revuelva con un tenedor para evitar que se pegue, de esta forma le quedará bien suelto INGREDIENTES 4 tazas de arroz 2 tazas de guandú colorado 2 cocos rallados Sal al Gusto 2 Cucharaditas de azúcar Agua para cocer el arroz PROCEDIMIENTO Agregue 10 tazas de agua al coco rallado, cuele y apriete bien el coco hasta extraer toda la leche. Ponga a cocinar con el guandú hasta que este se suavice, luego incorpore el arroz, la sal y el azúcar, rectifique su sazón y deje cocer de la forma acostumbrada. OTROS TITULARES “Arroz con Guandú y Coco al Estilo Las Tablas” Pollo al Mole El arte de los cortes “Ensalada Tropical”

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