En Panamá se consumen anualmente 300 millones de litros de leche. Esta cantidad preocupa a los lecheros en la provincia de Chiriquí ante la disminución que se registra en la producción de este producto en los últimos días.
Algunos de ellos consideran que esto puede provocar un inminente aumento en el precio de este producto a pesar de que se está realizando un análisis de costo producción para que ambas partes queden satisfechas.
Así lo dio a conocer Berísimo Javier Martínez, productor de ganado de cría, quien señala que esto se debe a las inclemencias del tiempo, propias de la estación húmeda.
Asegura que a causa de las lluvias, el ganado en producción no sale a pastear, por lo tanto su producción de leche disminuye.
Informó que aunado a esto los costos de los alimentos para que el ganado produzca leche han aumentado significativamente. Comenta que antes estos oscilaban entre los nueve dólares, hoy llega a 20. "La cantidad de dinero que le queda disponible al productor ha bajado", dijo Martínez.
"No se trata de una manipulación, debemos entender porque se da esta baja, así que es posible un aumento en el costo de este producto", expresó el productor, quien también dijo que en la fecha la tendencia de hongos en los cascos del ganado aumenta, "esto desespera a las vacas y no las deja comer".
Por lo pronto, se espera que cuando bajen de intensidad las lluvias, se normalice la producción y los costos de la leche se mantengan.
Cabe señalar que en Chiriquí se produce el 50 % de la leche que consumen los panameños.
