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Cuando visite estos establecimientos, fíjese bien. Los locales que venden alimentos, deben asegurar buena higiene en la manipulación y almacenamiento. La persona que manipule los alimentos debe trabajar en condiciones de limpieza e higiene y no debe recibir dinero al mismo tiempo.
El lugar donde se cocine, no debe estar expuesto a moscas y otros insectos. El aporte calórico y proteico de una empanada equivalen aproximadamente a un cuarto de lo necesario al día por un adulto promedio. Antes de comerse un choripán o disfrutar de un asado, observe características tales como: color, olor, sabor y textura. |
