Ingredientes: 1 taza de arroz largo
1 pote de gandules verde/2 cucharaditas de salsa de tomate/2 cucharadas de sofrito/1 paquete sazón ( culantro y achiote)/cucharada de aceite de oliva/2 pedazos de jamón de cocinar/aceitunas a gusto/sal al gusto/una pizca de orégano/1 taza de agua.
Procedimiento:
En una olla, incorporar todos los ingredientes con excepción del arroz. Ponga a cocinar a fuego mediano por 5 minutos.
Agregue la 1/2 taza del agua y mueva todos los ingredientes. Deje que hierva un poco. Eche el arroz y muévalo para que se junte con todos los ingredientes.
Tápelo y póngalo a cocinar a fuego mediano/lento por 20 minutos. Revuelva nuevamente. Si está duro, entonces agregue un poco más de agua y tápelo nuevamente. Déjelo cocinar por 20 minutos más o hasta que se ponga el arroz blando.
